Yemək təsviri:
Ağıllı bir tort bişirməyi və bu ləzzətli incə zərifliklə özünüzü və yaxınlarınızı əzizlətməyi təklif edirəm. Tərkibləri mövcuddur və demək olar ki, həmişə əlinizdədir, bişirmə çox sadədir, cəhd edin! Çörək bişirmə prosesi zamanı xəmir üç təbəqəyə ayrılır. Üstü havadar bir süngər tortu, alt təbəqəsi zərif bir puding və ortasında bir dolğu - dadmaq üçün bir dəzgah kimi bir şeydir. Əslində, tort, bütün sadəliyinə baxmayaraq, olduqca qeyri-adi və ləzzətə tamamilə tanış olmayan bir çıxır. İndi hazırlayacağımız bu şirindir - ağıllı bir tort, sehrli bir tort, sehrli bir tort və nəhayət, orijinalda səsləndiyi kimi Tartmagica.
Məqsəd: Uşaqlar üçün / desert üçün / ucuz
Əsas tərkib hissəsi: un
Yemək: Pişirmə / Kek / Şirin
Tərkibi:
- Süd - 500 Mililitr
- Yumurta - 4 Parça
- Su - 1 Art. qaşıq
- Şəkər - 150 Qram
- Un - 120 Qram
- Kərə yağı - 120 Qram
- Vanilin - 1 Qram
- Duz - 1 çimdik
Porsiyalar: 8-10
Ağıllı tort necə hazırlanır
Bütün maddələr hazırlayın.
Sarıları ağlardan ayırın. Sarısına şəkər, vanilin əlavə edin və qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın. Kütlə parlaq olmalı və həcmi artmalıdır.
Əriyən və soyudulmuş kərə yağı tökün. Su əlavə edin.
Süd əlavə edin.
Un əlavə edin.
Hamarlaşana qədər hər şeyi çırpın.
Yumurta ağlarını duzla ayrı-ayrılıqda xırtılan zirvələrə qədər çırpın. Xəmirə hissələr əlavə edin.
Hamarlaşana qədər hər şeyi bir qaşıqla qarışdırın. Xəmir, tutarlılığı olan kefir kimi kifayət qədər maye olmalıdır.
Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və bitmiş xəmiri tökün. Təxminən bir saat 160 dərəcə bişirin.
Ağıllı tort hazırdır. Kalıbın içərisində dərhal soyudun, sonra hissələrə bölün və masaya verin, istəsəniz üstünə şəkər tozu səpin.
Nuş olsun!
Şefin tövsiyəsi:
Xəmirə sitrus qabığı - portağal və ya limon əlavə edə bilərsiniz.