Yemək təsviri:
Ən sadə maddələrdən küftə ilə bir güveç çox asanlıqla hazırlanır. İstənilən ət ala bilərsiniz: toyuq, donuz əti, mal əti və ya hinduşka. Hər halda yaxşı nəticə verəcəkdir. Yumurta içindəki kartoflu və pendirlə doldurulmuş xama doldurulmuş köftələr qələbə qazanma seçimidir.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Ət / Donuz əti
Yemək: Pişirmə / güveç
Tərkibi:
- Donuz əti - 500 Qram
- Ağ çörək - 100 Qram
- Soğan - 1 Parça
- Kartof - 3-4 ədəd
- Toyuq yumurtası - 1 Parça
- Xama - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Pendir - 50 qram (sərt)
- Duz - Zövqə görə
- Qara bibər - Zövqə görə
Porsiyalar: 4-5
"Köftə ilə güveç" necə bişirilir
Güveç üçün maddələr hazırlayın.
Ağ bir çörəyin və ya çörəyin üzərinə soyuq su tökün və sıxın. Soğanı soyun və yuyun, donuz əti yuyun. Bütün maddələri bir ət dəyirmanından keçirin.
Kıyılmış əti duz və istiotla yaxşıca qarışdırın.
Kartofları soyun, yuyun və 0,7-1 santimetr qalınlığında plastik şəklində kəsin. Tencerədə duzlu su ilə 7-8 dəqiqə bişirin. Sonra bişmiş qabın altına bir kartof qatını qoyun.
Kıyılmış ətdən köftələr düzəldin, qəlibə qoyun. Kartofları küftə arasına və qəlibin ətrafına qoyun.
Bir qaba bir yumurta parçalayın və xama əlavə edin, bir az duz əlavə edin və içlik çırpın.
Kartofları yumurta və xama qarışığı ilə küftə ilə tökün.
Fırında 30-35 dəqiqə 185 dərəcədə bişirin.
Sonra güveç üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və daha 5-6 dəqiqə sobada qoyun.
Küftə güveç hazırdır.
Güveçə isti olaraq xidmət edin.
Köftə ilə ləzzətli və doyurucu güveç yalnız möhtəşəm bir nahar və ya şam yeməyidir.