Yemək təsviri:
Aşağıda vegan gnocchi hazırlamaq haqqında daha çox məlumat. Kartof sobada bişirilə bilər, amma heç vaxt qaynatmayın! Un əvəzinə, bərk irmikdən istifadə edə bilərsiniz (qablaşdırmada "T" yazılmışdır). Xəmirin əmələ gəlməsinin çətin olduğunu hiss edirsinizsə, o zaman bir az daha un əlavə edə bilərsiniz. Bu kartof növündən asılıdır. Gnocchi çox dadlı, yüngüldür və formalarını yaxşı saxlayır.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: un
Yemək: isti yeməklər
Mətbəx coğrafiyası: İtalyan / Avropa
Pəhriz: Vegan yeməkləri
Tərkibi:
- Kartof - 300 Qram
- Un - 100 qram (qatı buğdan - irmik)
- Duz - 1/2 çay qaşığı
Porsiyalar: 2
Vegan Gnocchi necə hazırlanır
Bütün maddələr hazırlayın.
Kartofu yuyun, yarısını kəsin və yumşalana qədər buxarlayın. Təxminən 20-25 dəqiqə.
Kartofu soyun, əzin.
Un və duz əlavə edin.
Yaxşı qarışdır. Xəmir çox dik olmamalı, lakin əllərinizə yapışmamalıdır.
Xəmiri 4 hissəyə bölün. Hər birini kolbasa halına gətirin, sonra kiçik parçalara ayırın.
Parçalara oval bir forma verin.
Gnocchi qaynayan duzlu suda 1 - 2 dəqiqə, üzənə qədər qaynadın.
Vegan gnocchi hazırdır, iştahınız olsun!