Yemək təsviri:
Hindistancevizi ləzzəti və dəniz məhsullarının parlaq birləşməsi heç kimə laqeyd qalmayacaq. Dondurulmuş qaba midye və ya dondurulmuş yeməyi tavaya donduraraq əlavə edə bilərsiniz. Daha ləzzətli tatları sevənlər üçün kiçik bir toxumsuz çili doğrayın və sousa əlavə edin.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və Dəniz məhsulları / Dəniz məhsulları / Midye və tarak / Qoz-fındıq / Hindistancevizi Südü / Hindistancevizi
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Midiya - 200 Qram
- Hindistancevizi südü - 200 Mililitr
- Soğan - 1 Parça
- Yaşıl soğan - 2-3 Parça (kök)
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - 1 çimdik
- Qara bibər - 1 çimdik
Porsiyalar: 1-2
"Hindistancevizi Südündə Midiya" necə bişirilir
Göstərilən maddələri hazırlayın.
Soğanları soyun və yaşıl soğan ilə yuyun, kiçik kublara kəsin. Bacarırsınızsa, soğanı əvəz edin. Bir tavanı bitki yağı ilə qızdırın. Soğan dilimlərini əlavə edin və təxminən 2-3 dəqiqə qızarana qədər qovurun, ancaq qızartmayın.
Midiya əlavə edin. Həm əridilmiş dəniz məhsulları, həm də qabıq məhsullarından istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, qabıqları qumdan yaxşıca yuyun və açıq olanları çıxarın - onlar uyğun deyil.
Kokos südünün dadına baxın, ona görə nə qədər duz əlavə edəcəyinizi biləcəksiniz. Bəzi istehsalçılar bu məhsulu şirinləşdirirlər. Bir konteynerə süd tökün, duz və istiot. Yeməyi təxminən 3-5 dəqiqə qovurun. Dondurulmuş midye artıq bişmiş olduğunu unutmayın, buna görə bişirmək 3-5 dəqiqədən çox olmamalıdır.
İstiliyi söndürün. İstəyirsinizsə, bir diş sarımsağı sousa basa bilərsiniz.
Midiyi bir qabda hindistan cevizi südünə qoyun və süfrəyə verin. Croutons və croutons ilə yemək xüsusilə ləzzətlidir.