Yemək təsviri:
Mal əti qaraciyəri şnitzellərini evdə etmək asandır və asandır. Qaraciyəri yumşaq və şirəli saxlamaq üçün yumurta, mayonez və undan xüsusi bir xəmir hazırlayın. Qaraciyər daxildə şirəli, çöldə yumşaq qalacaq.
Randevu: Naharda / Yeməkdə / Tələsmədə
Əsas tərkib hissəsi: Ət / mal əti / mal əti qaraciyəri
Yemək: İsti yeməklər / Schnitzel
Tərkibi:
- Mal əti qaraciyəri - 300 Qram
- Toyuq yumurtaları - 1 Parça
- Mayonez - 50 Qram
- Buğda unu - 50-80 qram
- Bitki yağı - 40 qram
- Duz - Zövqə görə
- Qara Bibər - Zövqə görə
Porsiyon: 3-4
"Qaraciyərdən Schnitzels" necə bişirilir
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Mal əti qaraciyərini yuyun, kanalları kəsin, əgər varsa, filmi çıxarın. Qaraciyəri dilim, duz və istiot halına salın.
Xəmir hazırlayın. Toyuq yumurtasını bir qaba çırpın, un əlavə edin və mayonez əlavə edin. Xəmiri dadmaq üçün duzlayın.
Xəmiri yaxşı qarışdırın ki, heç bir parça olmasın.
Hər qaraciyər parçasını xəmirə batırın.
Qızartma qabda yağı qızdırın, şnitzel parçaları əlavə edin.
Şnitzelləri hər iki tərəfdən 3-4 dəqiqə orta istilikdə qızartın.
İsti şnitzelləri masaya xidmət edin, onları hər hansı bir əlavə yeməklə, məsələn, kartof və ya tərəvəzlə tamamlayın. Nuş olsun!