Yemək təsviri:
Aşağıda göbələk kötüklərini necə bişirmək barədə sizə daha çox məlumat verəcəyəm. Xəmir üçün tempura unundan istifadə etdim. Buğda unu, düyü unu, bir az qarğıdalı nişastası, duz və qabartma tozu qarışdıraraq özünüz edə bilərsiniz. Və ya onu buğda unu və çörək qırıntıları ilə əvəz edin. İstiridyə göbələyi əvəzinə şampinonlardan istifadə edə bilərsiniz, lakin dadı fərqli olacaq. Göbələklərin dadına baxmaq üçün istənilən ədviyyatı götürə bilərsiniz. Tarif xüsusilə ət yeməyən, lakin bəzən fast food ilə özlərini əzizlətməyi sevənlərə müraciət edəcəkdir. Bu qəlyanaltıları ən sevdiyiniz sous və kartof ilə sınayın - çox sevirsiniz!
Məqsəd: Yemək üçün
Əsas tərkib hissəsi: Göbələklər
Yemək: qəlyanaltılar
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- İstiridyə göbələyi - 300 Qram
- Soya sousu - 1 osh qaşığı. qaşıq
- İtalyan otları - 1/2 çay qaşığı
- Qara bibər - Zövqə görə
- Tempura unu - 350 qram (250 qram - xəmir üçün, 100 qram - çörək üçün)
- Su - 300 Mililitr (buzlu soyuq)
- Tempura - 100 Qram (rusks)
Porsiyalar: 2
"Göbələk göbələkləri" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
İstiridyə göbələklərini istənilən ölçüdə dəstələrə bölün. Yalnız başlıqları qoyaraq uzun ayaqları kəsin.
İtalyan otları, üyüdülmüş qara bibər və soya sousu əlavə edin. İşləyərkən yüngülcə basaraq yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Soyuducuda 15 dəqiqə saxlayın.
Xəmir üçün tempura ununu soyuq su ilə hamar olana qədər qarışdırın.
Sonra, ikiqat çörək. Hər göbələyi xəmirə batırın.
Sonra una və yenidən xəmir halına salın.
Və tempurada gəzdirin.
Göbələkləri qızardana qədər 5-6 dəqiqə isti yağda qızartın. Sonra artıq nəm çıxarmaq üçün kağız dəsmalların üzərinə qoyun.
Hazır parçalar qızıl qəhvəyi olmalıdır.
Göbələk kötükləri hazırdır, iştah!