Yemək təsviri:
Kəsmik pendir və armud ilə Charlotte, adi alma charlotte üçün əla bir alternativdir. Hazırlamaq çox sadədir və dadı məyus etməyəcəkdir. Aşağıda addım-addım resept tapın.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Şənlik süfrəsi üçün
Əsas tərkib hissəsi: Meyvə / Süd / kəsmik / Armud
Yemək: Pişirmə / Charlotte / Şirin
Tərkibi:
- Armud - 2-3 Parça
- Yumurta - 2 ədəd
- Kəsmik - 200 Qram
- Buğda unu - 145 qram
- Kərə yağı - 130 Qram
- Kabartma tozu - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 100 Qram
- Vanil şəkər - 10 qram
- Kakao tozu - 35 Qram
- Duz - 1 çimdik
Porsiyalar: 6-8
"Kəsmik və armud ilə Charlotte" necə bişirilir
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Xəmir yoğurmaq üçün bir qaba yumurta vurun, duz, şəkər, vanil şəkər əlavə edin, tüklü olana qədər təxminən 5 dəqiqə çalın.
Çırpılmış kütləyə ərinmiş kərə yağı əlavə edin (isti deyil), yenidən çalın.
Kəsmik pendir qoyun, hamar olana qədər yenidən çalın.
Una kakao tozu və qabartma tozu əlavə edin, qarışdırın.
Un qarışığını xəmirə hissələrlə əlavə edin, hamar olana qədər çalmağa davam edin.
Bir bişirmə qabı hazırlayın, yağlayın və azca unla çiləyin, artıq unu silkələyin.
Xəmiri bir qaba qoyun, düzəldin. Armudları soyun, dilimlərə kəsin və xəmirin içərisinə şaquli olaraq qoyun.
Charlotte'i 175-180 dərəcədə 40-45 dəqiqə bişirin. Hazır charlotte qəlibdən çıxarın, sərinləyin, isterseniz şəkər tozu ilə çiləyə bilərsiniz.
Çay ilə charlotte xidmət edin, qəhvə əlavə edin, dadı bir çömçə ilə çox yaxşı uyğun gəlir. Bu dadlıdır, sizi inandırıram!