Yemək təsviri:
Patlıcan və balqabağa əlavə olaraq yerkökü, soğan, bibər və pomidor sousu əlavə edin. Məzənin sərtliyi sarımsaqla təyin olunur. Hər şey olduqca sadə və sürətli. Sote qəşəng bir güveç üçün güveç və kartofa əlavə edilə bilər.
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Badımcan / Zucchini
Yemək: Boşluqlar
Tərkibi:
- Patlıcan - 300 Qram
- Balqabaq - 300 Qram
- Yerkökü - 100 Qram
- Yay - 100 Qram
- Şirin bibər - 100 qram
- Pomidor Sousu - 400 Mililitr
- Bitki yağı - 80 Mililitr
- Sirkə% 9 - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - 0,5 Art. qaşıq
- Şəkər - 0.3 Art. qaşıq
- Sarımsaq - 3 mixək
Porsiyon: 4
"Qış üçün kabak və badımcan sote" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Yerkökü və soğanı soyun, yuyun və qurutun. Soğanı yarım üzüklərə, yerkökü böyük bloklara kəsin.
Balqabağı yuyun, uzununa kəsin, sonra dilimlərə kəsin.
Patlıcanları eyni şəkildə dilimləyin.
Bolqar bibərini də zolaqlar şəklində kəsin.
Qızartma qabda bitki yağı qızdırın, tərəvəz əlavə edin, ara sıra qarışdıraraq 15 dəqiqə qovurun.
Pomidor sousunu tavanın yanına tökün, mətbuatdan keçən sarımsaq, duz və şəkər əlavə edin.
Orta istilikdə 30 dəqiqə bişirin. Yeməyin sonunda sirkə əlavə edin.
Saeti steril bankalara qoyun, steril qapaqlar ilə gəzdirin.
Kavanozu tərsinə qoyun, yorğan ilə bükün, orospulara qoyun. Sonra sote qabını zirzəmidəki anbara köçürün.
Yaxşı iştaha!