Yemək təsviri:
Aşağıda sizə şaftalı şorbasının necə hazırlanacağı barədə daha çox məlumat verəcəyəm. Alkoqol içirsinizsə, bənzər bir şorba gül və ya ağ şərab əsasında hazırlana bilər. Ədviyyatlardan bir neçə daha çox çəhrayı bibər qarğıdalı əlavə edə bilərsiniz.
Məqsəd: Nahar / Yay üçün
Əsas tərkib hissəsi: Meyvə / Şaftalı
Yemək: Çorbalar / Şirniyyat / Soyuq şorbalar
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vegan yeməkləri
Tərkibi:
- Şaftalı - 5 ədəd
- Limon - 1/2 Parça
- Şəkər - 150 Qram
- Su - 500 Mililitr
- Darçın - 1 Parça
- Mixək - 2 Parça
- Ulduz anason - 1 Parça
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
Porsiyalar: 2
Şaftalı çorbası necə hazırlanır
Bütün maddələr hazırlayın.
Şaftalıları qaynar su ilə tökün və 10 saniyə saxlayın, sonra 2-3 dəqiqə soyuq suya qoyun. Soyun. Yarısını kəsin.
Limonu soyun, incə zolaqlara kəsin, limondan suyu sıxın. Böyük bir tencereye su tökün, limon qabığı, bütün ədviyyatlar, limon suyu və vanil ekstraktı əlavə edin.
Şəkər əlavə edin, qaynadın.
Şaftalıları bir qazana qoyun, 3-5 dəqiqə qaynatın. Sonra soyuducuda 3 saat soyumağa qoyun.
Xidmətdən əvvəl nanə yarpaqları ilə bəzəyin. Nuş olsun!