Yemək təsviri:
Şorba ya arıq bir versiyada, suda, ya da hər hansı bir bulyonda - toyuq, ətdə bişirə bilərsiniz. Champignons digər göbələklərlə əvəz edilə bilər. Ümumiyyətlə, qarabaşaq yarması və göbələklərin birləşməsi həmişə uğurlu bir nəticə verir. Şorbanın əla olduğuna əmin ola bilərsiniz!
Məqsəd: Nahar üçün
Əsas tərkib hissəsi: Göbələklər / Taxıl məhsulları / qarabaşaq yarması / Şampinonlar
Yemək: Şorbalar
Tərkibi:
- Su - 2 Litr
- Qarabaşaq yarması - 80 qram
- Kartof - 300 Qram
- Şampinonlar - 200 Qram
- Yerkökü - 80 qram
- Yay - 80 Qram
- Bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Duz - Zövqə görə
- Bibər - dadına görə
Porsiyon: 4
"Göbələkli qarabaşaq yarması çorbası" necə bişirilir
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Yerkökü və soğanı soyun. Soğanı doğrayın və yerkökü orta sürtgəcdən keçirin.
Şampinonları yuyun və qurutun, göbələkləri boşqablara kəsin.
Kartofları soyun və yuyun, kiçik kublara kəsin.
Kartofları bir qazana qoyun, isti su ilə örtün, qarabaşaq yarması əlavə edin, 20 dəqiqə bişirin.
Qızartma qabda yağı qızdırın, soğan, yerkökü və göbələk əlavə edin - 5 dəqiqə qovurun. Bir müddət sonra kartof və qarabaşaq yarması hazır olduqda tərəvəz əlavə edin. Şorbanı başqa 12 dəqiqə bişirin.
Duz və istiot əlavə edin, bir neçə dəqiqə qaynadın və süfrəyə verin.
Nuş olsun!