Yemək təsviri:
Yalın Şokoladlı Albalı Pasta hazırlamaq haqqında daha çox məlumat aşağıda. Doldurma üçün şəkərin miqdarı dadına görə artırıla bilər. Dondurulmuş albalı əvəzinə şərbətdə hazır gilas götürüb nişasta əlavə edə bilərsiniz. Yağsız menyu üçün uyğun yumurta və süd məhsulları olmayan bir tort hazırlanır. Çox sadə və dadlı!
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Şənlik süfrəsi üçün
Əsas tərkib hissəsi: albalı / giləmeyvə
Yemək: Pişirmə / Pies
Pəhriz: Yağsız yeməklər
Tərkibi:
- Un - 240 qram
- Şəkər - 270 Qram (160 qram - tort üçün, 110 qram - doldurma üçün)
- Kakao tozu - 25 Qram
- Kabartma tozu - 1/2 çay qaşığı
- Soda - 1/2 çay qaşığı
- Duz - 1/2 çay qaşığı
- Su - 455 Mililitr (250 ml - tort üçün, 125 ml. - doldurma üçün, 80 ml. - nişastanı sulandırmaq üçün)
- Bitki yağı - 80 Mililitr
- Sirkə% 6 - 1 çay qaşığı
- Vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı (tort üçün 1 çay qaşığı, doldurmaq üçün 1 çay qaşığı)
- Dondurulmuş albalı - 500-600 Qram
- Qarğıdalı nişastası - 14 qram
- Darçın - 1/2 çay qaşığı
Porsiyalar: 6-8
Yağsız Albalı Şokoladlı pasta necə hazırlanır
Bütün maddələr hazırlayın.
Dondurulmuş albalı bir qazana köçürün, şəkər və su əlavə edin. Orta istilikdə qoyun.
Doldurma qaynadıldıqda soyuq suda, tarçın və vanil ekstraktında həll olunmuş nişasta əlavə edin. 3-5 dəqiqə qaynadın və istidən götürün.
Xəmir üçün un, şəkər, kakao tozu, qabartma tozu, soda və duzu qarışdırın.
Mərkəzdə bir depressiya yaradın və su, bitki yağı, sirkə və vanil ekstraktı tökün. Hamar olana qədər qarışdırın.
Xəmir qalın, lakin maye olmalıdır.
Yeməyin altını folqa və ya çörək kağızı ilə düzün. Albalı doldurulmasını altına qoyun.
Xəmiri tədricən üstünə qoyun. Pastanı 180 dərəcə qızdırılmış sobada 40-45 dəqiqə bişirin. Hazırlığınızı quru bir şişlə yoxlayın.
Pastanın 15 dəqiqə oturmasına icazə verin, sonra yavaşca çevirin. Soyuducuda isti və ya soyuq halda verin.
Kirazlı lenten şokoladlı tort hazırdır, iştahınız olsun!