Yemək təsviri:
Hər hansı bir lobya edəcək, biz ağ lobya götürəcəyik. Göbələk ilə də təcrübə edə bilərsiniz, adi göbələk götürməyi təklif edirəm. Bu yemək öz-özünə verilə bilər və ya bir güveç, şorba və ya çörək yeməyinə əlavə edilə bilər.
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Paxlalılar / Fasulye / Göbələk
Yemək: Boşluqlar
Tərkibi:
- Fasulye - 300 Qram
- Şampinonlar - 350 Qram
- Yay - 100 Qram
- Yerkökü - 100 Qram
- Bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Sirkə% 9 - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 1 çay qaşığı
Porsiyon: 3
"Qış üçün göbələkli lobya" necə bişirilir
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Fasulye əvvəlcədən suya batırılır, tercihen bir gecədə. Bundan sonra paxlalıları yumşalana qədər qaynatın - 2 saat.
Yerkökü soyun və yuyun, sonra incə bir sürtgəcdən keçirin.
Soğanı soyun, yuyun və yarım üzüklərə kəsin.
Şampinonları yaxşı yuyun və quru, özbaşına kəsin.
Qızartma qabda yağı qızdırın, soğan və yerkökü, göbələk qoyun, 5-7 dəqiqə qızardın.
Tavaya bişmiş lobya əlavə edin.
Duz və istiot tökün, lobya göbələk ilə 25 dəqiqə qaynadılır.
Yeməyin sonunda tavaya sirkə 9% əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və bir dəqiqə isidin.
Bişmiş lobya steril bankalara bölün.
Steril bir qapağı bankanın üstünə atın, sıx bir şəkildə bükün, tərs qoyun və yorğanın altında bir gün saxlayın. Bir müddət sonra iş parçasını kilerə köçürün.
Nuş olsun!