Yemək təsviri:
Aşağıda sizə kolrabi kotletlərinin bişirilməsini daha ətraflı izah edəcəyəm. Tərəvəz bişirərkən əlavə ləzzət üçün kərəviz kökü əlavə edə bilərsiniz. Kətilər daha xırtıldayan bir qabıq üçün çörək qırıntıları ilə bişirilə bilər.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Kələm / Kohlrabi
Yemək: isti yeməklər / kotletlər
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vegan yeməkləri
Tərkibi:
- Kohlrabi - 250-300 Qram
- Yerkökü - 1 ədəd
- Soğan - 1 Parça
- İrmik - 100 Qram
- Un - 100 Qram
- Duz - Zövqə görə
- Qara bibər - Zövqə görə
- Sarımsaq tozu - 1/2 çay qaşığı
Porsiyalar: 2-3
"Kolrabi kotletləri" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Kolrabi kələmini soyun, orta ölçülü dilimlərə kəsin. Soğanı soyun və kiçik parçalara ayırın. Tərəvəz qaynar duzlu suda yumşalana qədər qaynadın. Təxminən 15-20 dəqiqə.
Tərəvəzləri boşaltın və püresi.
Ortaya çıxan kütləyə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və irmik əlavə edin. Duz, istiot, qurudulmuş sarımsaq ilə mövsüm. Qarışdırın.
Yaş əllərinizlə köftələr düzəldin. Onları una batırın.
Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın. Hər tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə.
Sonra kotletləri 10-15 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılmış sobaya köçürün.
Kohlrabi kotletləri hazırdır!