Yemək təsviri:
Çin kələmini ətlə hazırlamaq çox sadədir, lakin nəticə əlbəttə ki, sizi sevindirəcəkdir. Ət yumşaq, şirəli olur, sözün əsl mənasında ağzınızda əriyir. Kələm ədviyyat əlavə edir və yeməyi özünə yetərli edir. Yalnız və ya seçdiyiniz hər hansı bir çörək yeməyi ilə servis edə bilərsiniz, düyü və ya qaynadılmış kartof idealdır. Reseptə diqqət yetirin!
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Ət / Tərəvəz / Kələm / Pekin Kələmi
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Ət - 500 Qram (donuz ətim var)
- Soğan - 1 Parça
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Peking kələmi - 1 ədəd (orta ölçülü)
- Bitki yağı - 30 Mililitr
- Duz - Zövqə görə
- Ədviyyatlar - dadına görə
Porsiyalar: 4-6
"Peking kələm güveç ətlə" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Kərə yağı bir qazana və ya dibi qalın olan hər hansı bir yeməyə tökün, doğrayın və parçalara kəsilmiş ət qoyun. Tamamilə hər hansı bir ət ala bilərsiniz, bu gün mənim donuz əti var.
Əti dadına uyğunlaşdırın və orta istilikdə yumşalana qədər qovurun. Bu müddətdə, ət yumşalana qədər periyodik olaraq az miqdarda su əlavə edə bilərsiniz və sonra yüngül qızıl rəngə qədər qızartın.
Sonra lələk doğranmış soğan və ət ədviyyatları əlavə edin.
Soğan qızıl qəhvəyi olana qədər hər şeyi birlikdə saxlayın.
Çin kələmini əlavə edin, kiçik parçalara kəsin. Duz edin, qarışdırın və 7-10 dəqiqə daha qaynadın.
Peking kələm yeməyi ətlə hazırdır. Nuş olsun!
Şefin tövsiyəsi:
Yeməyi istənilən mövsümi tərəvəz ilə şaxələndirə bilərsiniz.