Yemək təsviri:
Bu gün medalları qaymaqlı bir sousda bişirməyi təklif edirəm. Məhsul dəsti minimaldır və bütün proses çox vaxt çəkmir. Tarif həm qonaqlar qapının ağzında olarkən, həm də ailənizi doyurucu və dadlı bir şəkildə qidalandırmaq istədiyiniz zaman kömək edəcəkdir. Medalyonlara həm müstəqil, həm də hər hansı bir əlavə yemək ilə xidmət etmək olar.
Randevu: Naharda / Yeməkdə / Şənlik süfrəsində
Əsas tərkib hissəsi: Ət / Donuz əti / Süd / Krem / Donuz ətəyi
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Donuz əti - 350 Qram (sellüloz)
- Krem - 200 Mililitr
- Xardal - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Soğan - 1 Parça
- Kərə yağı - 30 Qram
- Bitki yağı - 2-3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Un - 1 çay qaşığı
- Duz - Zövqə görə
- Qara bibər - Zövqə görə
Porsiyon: 4
Kremalı sousda medallar necə hazırlanır
Bütün maddələr hazırlayın.
Donuz ətini 1,5-2 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, dadına görə duz və istiot vurun. Göstərilən məbləğdən 4 porsiya aldım.
Qızartma qabda bitki yağı qızdırın və üzərindəki əti hər iki tərəfdə yüksək odda qızartıncaya qədər qızartın.
Başqa bir tavada lələk və ya yarım halqalarla doğranmış soğanları kərə yağı ilə qızartın.
Xardal, un əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və incə bir axında krem tökün. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Qızardılmış ət əlavə edin, qabı bir qapaq ilə örtün və kiçik bir atəşdə təxminən 5-7 dəqiqə qaynatın.
Kremli sousda medallar hazırdır. Nuş olsun!
Şefin tövsiyəsi:
Sosa göbələk əlavə edə bilərsiniz, həm təzə, həm də dondurulmuş əlverişlidir.