Yemək təsviri:
Təcrübəsiz bir ev xanımı belə belə bir şorba hazırlaya bilər. Hər hansı bir bulyon edəcəkdir. Yeri gəlmişkən, şorba suda bişirilə bilər, sadəcə bir az daha çox yağ əlavə edin. Kolbasanı dadına görə götürün, amma keyfiyyətli.
Məqsəd: Nahar üçün
Əsas Tərkibi: Ət / İçalat / Taxıl / Düyü / Sosis
Yemək: Şorbalar
Tərkibi:
- Toyuq suyu - 1.3 L
- Düyü - 3 Art. qaşıq
- Kartof - 2 ədəd
- Yerkökü - 1 ədəd
- Soğan - 1 Parça
- Qaynadılmış kolbasa - 200 Qram
- Tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Günəbaxan yağı - 30 Mililitr
- Duz - Zövqə görə
- Qara bibər - Zövqə görə
- Sarımsaq - 2 mixək
Porsiyalar: 4-5
Sosislə Düyü Çorbası necə hazırlanır
Şorba hazırlamaq üçün maddələr hazırlayın.
Kartofu soyun, yuyun və doğrayın. Bulyon ilə bir qazana qoyun. Şorba bişirməyə başlayın.
Soğanları və yerkökünü soyun, yuyun və təsadüfi doğrayın, amma çox qaba deyil. Tavada yerləşdirin.
Günəbaxan yağı tökün və bu tərəvəzləri bir az qızardın. Bu vəziyyətdə soğan qızardılmayıb şəffaf qalmalıdır.
Sonra qaynar şorbaya soğan və yerkökü əlavə edin.
10 dəqiqədən sonra yaxşı yuyulmuş düyü əlavə edin.
Şorba içindəki bütün maddələr hazır olduqda, dadına görə tomat pastası, duz və istiot əlavə edin.
Kolbasanı kiçik kublar halında kəsin.
Tencerəyə kıyılmış sarımsaq və kolbasa əlavə edin.
Şorbanı daha 5-6 dəqiqə bişirin və söndürün.
Sosisli düyü şorbası hazırdır. Masada xidmət edilə bilər.