Yemək təsviri:
Kabak və pomidor sousunun birləşməsi özü-özlüyündə dadlıdır və sarımsaq, bir az şəkər və duz əlavə etsəniz, çox təəccüblü çıxır. Belə hazırlıq ət və ya quş əti, balıq yeməkləri ilə düyü ilə yaxşı gedir. Resepti qeyd etdiyinizə əmin olun, qışda zucchini sizə bir dəfədən çox kömək edəcək, bu hazır qəlyanaltı həmişə əlinizdə olacaqdır.
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Zucchini
Yemək: Boşluqlar
Tərkibi:
- Kabak - 400 Qram
- Tomat pastası - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Su - 600 Mililitr
- Sarımsaq - 2 mixək
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Duz - 1 çay qaşığı (sürüşmədən)
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Sirkə% 9 - 1 osh qaşığı. qaşıq
Porsiyon: 3
"Qış üçün tomat pastası ilə balqabaq" necə bişirilir
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Kabaqları yuyun və qurutun, dilimlərə kəsin.
Tomat pastasını isti suda həll edin, bir qazana tökün, yağ əlavə edin.
Dərhal duz və şəkər əlavə edin.
Kabağı pomidorun içinə qoyun və 50 dəqiqə bişirin.
Yemək bitdikdən sonra mətbuatdan keçən sarımsaq və sirkə əlavə edin. 30 saniyə qaynadın və istidən götürün.
Kabağı steril bir kavanoza köçürün, dərhal yuvarlayın.
Bankanı tərsinə qoyun, isti bir yorğanla örtün və bir gün buraxın. Bir müddət sonra balqabağı kilerə qoyun.
Nuş olsun!