Yemək təsviri:
Aşağıda qış üçün bolqar bibəri ilə gavalı necə bişirəcəyinizi daha ətraflı izah edəcəyəm. Sosun rəngi gavalı növündən asılıdır və qırmızı bolqar bibərindən istifadə etmək daha yaxşıdır. Dadı orijinal, şirin və turş, meyvə notu ilə. Hər şey tez və asanlıqla hazırlanır!
Əsas Tərkibi: Tərəvəz / Zəngin Bibəri / Meyvə / Gavalı
Yemək: Boşluqlar
Tərkibi:
- Ərik - 350 Qram
- Bolqar bibəri - 2 ədəd
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - Zövqə görə
- Şəkər - dadına görə
- Torpaq bibəri - 1 çay qaşığı
- Su - 1/4 şüşə
- Sarımsaq - 1-2 diş
Porsiyon: 4
"Qış üçün bolqar bibəri ilə gavalı" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Erikləri soyun, yuyun, toxumları çıxarın. Böyük olanlar dilimlərə kəsilə bilər. Bolqar bibərini yuyun, toxumları çıxarın, böyük parçalara kəsin.
Bir tencereye köçürün, su əlavə edin və 25-30 dəqiqə örtün.
Bişmiş gavalı və bibəri qarışdırıcı ilə əzin.
Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Tencerəyə sarımsaq, duz, şəkər və qırmızı bibər əlavə edin. Sosu 5 dəqiqə daha qaynadın.
Hazırlanmış sousu bankaya tökün, üstünə nazik bitki yağı qatın. Bankanı 5 dəqiqə ərzində sterilizasiya edin.
Qış üçün bolqar bibəri ilə gavalı hazırdır, iştah!