Yemək təsviri:
Süddə bişmiş mal əti qaraciyəri həssas və yumşaq, ağızda əriyir. Tarif üçün minimum məhsul dəstinə ehtiyacınız var, ancaq nahar doyurucu və qidalı olacaq.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Ət / mal əti / süd məhsulları / süd / mal əti qaraciyəri
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Mal əti qaraciyəri - 350 Qram
- Süd - 350 Qram
- Soğan - 100 Qram
- Buğda unu - 100 qram
- Bitki yağı - 40 qram
- Duz - Zövqə görə
- Qara Bibər - Zövqə görə
Porsiyon: 3-4
"Süddə bişmiş mal əti qaraciyəri" necə bişirilir
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Mal əti qaraciyərini durulayın, filmləri və damarları soyun, boşqablara, duza və istiota kəsin.
Qaraciyər dilimlərini unla döşləyin.
Qızartma qabda yağı qızdırın, qaraciyəri hər iki tərəfə sürətlə qızarana qədər qovurun.
Soyulmuş soğanı yarım üzüklərə kəsin.
Çörək qabını azca yağlayın. Soğanı qəlibin altına qoyun.
Qızardılmış qaraciyər parçalarını soğanın üzərinə qoyun.
Qaraciyərin üstünə süd tökün və 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.
Yemək 20 dəqiqə ərzində hazır olacaq. Qaraciyəri sobadan çıxarın və bir az soyudun.
Masaya xidmət edin. Nuş olsun!