Yemək təsviri:
Aşağıda noxud və kartof kotletlərinin bişirilməsini daha ətraflı təsvir edəcəyəm. Pişirmə müddətini qısaltmaq üçün konservləşdirilmiş noxuddan istifadə edə bilərsiniz. Ədviyyatlar dadına görə seçilə bilər, məsələn, kotletlərə çili bibəri əlavə edin. Kotletlər qaynadılmış düyü və ya makaron ilə mükəmməldir.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Paxlalılar / Kartof / Nohut
Yemək: isti yeməklər / kotletlər
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vegan yeməkləri
Tərkibi:
- Nohut - 80 Qram
- Kartof - 2-3 ədəd
- Un - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Toz soğan - 1/2 çay qaşığı
- Sarımsaq tozu - 1/2 çay qaşığı
- Qara bibər - Zövqə görə
- Duz - Zövqə görə
- Yaşıllar - 1/4 dəstə (şüyüd, cəfəri)
Porsiyalar: 2-3
"Noxud və Kartof Kotletləri" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın. Gecə ərzində noxudu suya batırın.
Noxudları 30 dəqiqə yumşalana qədər qaynadın.
Kartofları yumşalana qədər formasında bişirin.
Noxudları bir ət dəyirmanında çəkin.
Kartofu soyun, sonra sürtün.
Kartof və noxud qarışığını birləşdirin. Un, bütün ədviyyatlar, duz və xırda doğranmış göyərti əlavə edin. Qarışdırın.
Nəticədə çıxan kütlədən kor kotletlər. Bir tərəfdən 4-5 dəqiqə qızarana qədər qovurun, yumşaq bir şəkildə çevirin və başqa 4-5 dəqiqə qızartın.
Nohut və kartof kotletləri hazırdır, iştahınız olsun!