Yemək təsviri:
Aşağıda quinoa qabının necə hazırlanacağı barədə daha çox məlumat. İstədiyiniz ən sevdiyiniz tərəvəz maddələri ilə quinoa boşqabınızı doldura bilərsiniz. Noxud yerinə konservləşdirilmiş lobya və ya mərcimək əlavə etmək olar. Göbələkləri qovurulmuş tofu və ya tempeh ilə əvəz edin. Tərəvəz üçün qırmızı kələm, konservləşdirilmiş qarğıdalı və bolqar bibəri də yaxşı seçimdir.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Taxıl / Quinoa
Yemək: qəlyanaltılar
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vegan yeməkləri
Tərkibi:
- Quinoa - 50 Qram
- Su - 140 Mililitr
- Avokado - 1/2 Parça
- Haşlanmış noxud - 40-50 qram (və ya konservləşdirilmiş)
- Champignons - 2-3 Parça
- Albalı pomidorları - 3-4 ədəd
- Turp - 2-3 Parça
- Xiyar - 1 Parça (kiçik)
- Cəfəri - 10 Qram
- Kahı yarpaqları - 10 qram
- Susam toxumu - 1 çay qaşığı
- Əhəng - 1/2 Parça
Porsiyalar: 1
Quinoa Kase necə hazırlanır
Bütün maddələr hazırlayın.
Kinoanı suda yuyun. Bir qazana köçürün, təmiz su ilə örtün. Duz, bir qaynadək. Yanğını minimuma endirin və 20 dəqiqə örtün.
Şampinonları dilimlərə kəsin və qızarana qədər qızartın.
Turp və xiyarı dilimlərə kəsin. Albalı pomidorlarını yarıya bölün. Avokadonu soyun, yarısını eninə dilimlərə kəsin.
Quinanı bir boşqaba qoyun. Avokadonu mərkəzə qoyun.
Qalan maddələrin bir dairədə yayılması. Kasanı əhəng suyu ilə səpin, incə doğranmış göyərti və küncüt toxumları ilə çiləyin.
Quinoa fincanı hazırdır, iştah!