Yemək təsviri:
Kefirlə manna durmağı laqeyd yanaşmayın. Bu müddət ərzində taxıl şişəcək və xəmir daha tüklü olacaq. Qalan resept sadədir və hətta təcrübəsiz bir sahibə də bunu edə bilər.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas Tərkibi: Meyvə / Şaftalı / Taxıl / İrmik
Yemək: Pişirmə / Mannik / Şirin
Tərkibi:
- İrmik - 1 stəkan (şüşə həcmi 200 ml.)
- Kefir - 1 stəkan
- Şəkər - 0,5 stəkan
- Buğda unu - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Yumurta - 2 ədəd
- Bitki yağı - 2.5 Art. qaşıq
- Xəmir üçün qabartma tozu - 1,5 çay qaşığı
- Şaftalı konservləri - 5 ədəd (konservləşdirilmiş)
Porsiyon: 4
"Şaftalı ilə Mannik" necə bişirilir
Lazımi maddələr hazırlayın.
Dərin bir qabda kefiri irmik ilə qarışdırın.
Qarışdırın və otaq temperaturunda 1 saat saxlayın.
Sonra yumurta, bitki yağı əlavə edin. Qarışdırın.
Şəkər əlavə edin, qarışdırın.
Unu qabartma tozu ilə qarışdırın. Xəmirə daxil edin. Yaxşı qarışdır.
Şərbəti şaftalıdan boşaltın. Kənara yığmaq. Hələ də lazımlı olacaq. İki yarısını dilimlərə, qalan şaftalılarını kiçik parçalara ayırın.
Bir çörək yeməyi götürün. Kərə yağı ilə bolca fırçalayın. Xəmirin yarısını tökün, şaftalı dilimlərini üstünə qoyun.
Xəmirin ikinci yarısını şaftalıların üzərinə tökün. Üstündəki şaftalı dilimlərindən "çiçəkləri" düzün. Mannanı 30-35 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.
Tortun hazırlığını taxta bir şişlə yoxlayın. Quru olmalıdır. Mannanı sobadan çıxarın.
Hələ isti ikən tortu çəngəllə deşin. Sol şərbət ilə manna tökün və otaq temperaturunda 30 dəqiqə saxlayın.
Pastanı hissə-hissə doğrayın və çayla süfrəyə verin. Nuş olsun!