Yemək təsviri:
Karabuğdayı göbələk və tərəvəz ilə bişirmək çox sadədir, resept sadədir və çox vaxt və səy tələb etmir. Yemək arıq bir süfrə üçün əladır, amma oruc tutmayanlar üçün resepti ət, kıyılmış ət və ya hər hansı bir kolbasa məhsulları ilə müxtəlifləşdirə bilərsiniz.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Tərəvəz / Göbələk / Taxıl / Qarğıdalı
Yemək: isti yeməklər
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- Qarabaşaq yarması - 2 stəkan
- Su - 4 stəkan
- Bitki yağı - 30 Mililitr
- Şirin bibər - 1 ədəd
- Soğan - 1 Parça
- Yerkökü - 1 ədəd
- Pomidor - 1 Parça
- Göbələk - 300 qram (şampinonum var)
- Duz - Zövqə görə
- Ədviyyatlar - dadına görə
Porsiyalar: 8-10
"Göbələk və tərəvəz ilə qarabaşaq yarması" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Yemək bişirmək üçün bir qazandan istifadə edirəm, ancaq dibi qalın olan istənilən yeməyi götürə bilərsiniz. Yağ əlavə edin, qızdırın və doğranmış soğanları və iri doğranmış yerköküləri düzün.
Bəzən yumşalana qədər qarışdıraraq tərəvəzləri qızartın.
Dilimlənmiş göbələkləri əlavə edin.
Maye buxarlanana qədər hər şeyi birlikdə qızartın.
Julienned bibər və pomidor dilimlərini əlavə edin.
Təxminən 2-3 dəqiqə daha qızartmağa davam edin.
Karabuğday, duz, ədviyyat əlavə edin və lazımi miqdarda su tökün. Qazanı qapaqla örtün və taxıllar yumşalana qədər yavaş odda bişirin. Orta hesabla 25-30 dəqiqə çəkir.
Göbələk və tərəvəz ilə qarğıdalı hazırdır.
Nuş olsun!