Yemək təsviri:
"Royal" mürəbbəsi üçün çox iri olmayan, sıx və xarab olma əlamətləri olmayan ərik seçin. Sümüklər qırılarkən asanlıqla çıxarılmalıdır. Limon suyu bir qoruyucu kimi və ərik ləzzətini artırmaq üçün tələb olunur. Belə mürəbbəni sərin yerdə saxlamalısınız. Bu məbləğdən təxminən iki ədəd 0,5 litrlik banka əldə edilir.
Əsas Tərkibi: Meyvə / Ərik
Yemək: Boşluqlar / Tıxac
Tərkibi:
- Ərik - 1 kiloqram
- Şəkər - 1 kiloqram
- Limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Su - 250 Mililitr
Porsiyalar: 2
"Royal Ərik Reçeli" necə hazırlanır
Lazım olan bütün maddələri hazırlayın.
Ərikdən keçin, xarab olanları götürün, yuyun və qurutun. Çuxurları taxta bir çubuqla çıxarın. Bunu etmək üçün ərikləri bir tərəfdən yumşaq bir şəkildə deşin, digər tərəfdəki qozu sıxın. Bu vəziyyətdə ərik toxunulmaz qalmalıdır.
Çıxarılan qoz-fındıqları qırın və ləpələri çıxarın.
Ərik içərisindəki ləpələri qozun çıxarılmasından çıxan deliklərdən keçirin.
Əriklərin səthini deşmək üçün diş çubuğu və ya taxta şiş istifadə edin. Daha sonra dəri partlamaz.
Dibi qalın olan bir qaba su və şəkər tökün. Zəif bir atəşə qoyun və bir qaynadək gətirin və şəkər həll olunsun.
Hazırlanmış ərikləri batırın və qaynadın. Atəşi söndürün və 12 saat dəmləmək üçün buraxın.
Yenidən atəşə qoyun və qaynadın. Söndürün və yenidən 12 saat buraxın. Bunu bir dəfə daha edin.
Zəif odda son dəfə bir qaynadək və limon suyu əlavə edin. 2 dəqiqə bişirin.
İstidən çıxarın.
0,5 litrlik iki qabı soda ilə yuyun və 5 dəqiqə buxar üzərində sterilizasiya edin. Dəmir qapaqları 3 dəqiqə qaynadın.
Hazırlanmış mürəbbəni isti bankalara tökün və dərhal fırlanın. Konservləri çevirin, sarın və tamamilə soyuyana qədər buraxın.
Tıxac hazırdır! Nuş olsun!