Yemək təsviri:
Həm ümumi bir dərin salat qabında, həm də kulinariya halqasından istifadə edərək hissələrlə toyuq qaraciyəri ilə Vesuvius salatını hazırlaya bilərsiniz. Salatın kiçik bir slaydda düzüldüyü düz bir qabda xidmət etməyi sevirəm. Salatı göyərti və ya hər hansı bir təzə tərəvəz ilə bəzəyə bilərsiniz. Zərif və şirəli, əla zövqü ilə sizi mütləq qazanacaq!
Randevu: Naharda / Yeməkdə / Şənlik süfrəsində
Əsas Tərkibi: Quşçuluq / Toyuq / Toyuq Qaraciyəri
Yemək: Salatlar
Tərkibi:
- Toyuq qaraciyəri - 350 Qram
- Yerkökü - 1-2 ədəd
- Soğan - 1-2 Parça
- Pendir - 150-200 Qram
- Turşu xiyar - 3 ədəd
- Yumurta - 3 ədəd (qaynadılmış)
- Bitki yağı - 30 Mililitr
- Duz - Zövqə görə
- Mayonez - Zövqə görə
Porsiyalar: 6-8
Vesuvius salatını toyuq qaraciyəri ilə necə bişirmək olar
Bütün maddələr hazırlayın.
Qaraciyəri yumşalana qədər 15-20 dəqiqə qaynatın, sərinləyin və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Birinci təbəqədə uzan. Duz və mayonez ilə fırçalayın.
Soğanı doğrayın və yerkökü sürtün. Tərəvəzləri bitki yağı içərisinə qədər qızardın, duzlayın və ikinci bir təbəqəyə qoyun. Qatı mayonez ilə fırçalayın.
Xiyarları əvvəlcədən mayedən sıxaraq növbəti qatdakı qaba bir sürtgəcdən keçirin. Mayonez ilə fırçalayın.
Sonra qaynadılmış yumurtaları qaba bir sürtgəcdən keçirin və xiyarların üzərinə bərabər qoyun. Qatı mayonezlə duz edin və fırçalayın.
Salatın üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Dekorasiya üçün göyərti istifadə etdim. Salatı 3-4 saat isladın və süfrəyə verin. Nuş olsun!