Yemək təsviri:
Pancake üçün bişmiş südün dadına görə sərt pendir seçirik, belə ki hazır pancake-də olduqca parlaq dad verir. Kartofu əvvəlcədən qaynadın. Yaşıl soğan əlavə etdiyinizə əmin olun. Bu pancake öz-özlüyündə qəşəngdir, ancaq xama, təzə tərəvəz və bir stəkan aromatik çay əlavə edə bilərsiniz. Tam yemək veriləcək.
Randevu: Səhər yeməyi üçün / Günortadan sonra çay üçün / Şənlik süfrəsi üçün / Shrovetide
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Kartof / Süd məhsulları / Pendir
Yemək: Pişirmə / Pancake
Tərkibi:
- Kartof - 150 Qram (qaynadılmış)
- Kartof ilə həlim - 70 Mililitr
- Süd - 200 Mililitr
- Pendir - 80 Qram (sərt)
- Yaşıl Soğan - 30 Qram
- Buğda unu - 4-5 Art. qaşıq
- Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Çörək xəmirləri - 0,5 çay qaşığı
- Toyuq yumurtaları - 2 ədəd
- Duz - 1 çimdik
- Şəkər - 1 çimdik
Porsiyon: 3
"Pendirli Kartof Pancake" necə hazırlanır
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Qaynadılmış kartofu bir qarışdırıcı qaba köçürün, kartofdan bulyon əlavə edin.
Hamarlaşana qədər hər şeyi çəkin.
İki böyük toyuq yumurtasını qabın içinə vurun.
Süd, bir çimdik duz və bir çimdik şəkər əlavə edin.
Yenidən hər şeyi doğrayın, un və qabartma tozu əlavə edin.
Bütün maddələri üyüdün, xəmir hazırlayın, bir qaba tökün. İncə doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.
Sərt pendiri orta sürtgəcdən keçirin, xəmirə əlavə edin.
Hər şeyi qarışdırın və bir az yağ əlavə edin.
Tencereyi qızdırın və yağla yağlayın. Bir az xəmir tökün, hər tərəfdəki pancake 30 saniyə qızardın.
Dərhal hazır pancake verilə bilər.
Yaxşı iştaha!