Yemək təsviri:
Şaftalı və püstə ceminin hazırlanmasına dair daha ətraflı məlumat aşağıda veriləcəkdir. Şaftalı yumşaq və şirəli qəbul etmək daha yaxşıdır ki, dəri asanlıqla təmizlənsin. Bu miqdardan təxminən 300 ml əldə edilir. bitmiş məhsul. Antep fıstığı mürəbbəyə özünəməxsusluq əlavə edir, çox dadlı çıxır!
Əsas Tərkibi: Meyvə / Şaftalı / Fındıq / Püstə
Yemək: Boşluqlar / Kassa
Tərkibi:
- Şaftalı - 400 Qram
- Şəkər - 120-150 Qram
- Agar-agar - 6-8 Qram
- Püstə - 50 Qram
Porsiyalar: 4-8
"Şaftalı və Püstə Reçeli" necə hazırlanır
Bütün maddələr hazırlayın.
Şaftalıları yuyun, sonra soyun. Çıxartmaq çətindirsə, qaynar su ilə yandırın, sonra 2-3 dəqiqə soyuq suya qoyun. Şaftalıları böyük dilimlərə kəsin.
Onları ağır dibli bir qazana köçürün, şəkərlə örtün. Şaftalıları orta istilikdə təxminən 20 dəqiqə bişirin. Köpüyü yarıq bir qaşıqla çıxarın.
Bitirilmədən 5 dəqiqə əvvəl soyulmuş püstəni əlavə edin.
Sonra ağar agar əlavə edin.
Mürəbbəni 2-3 dəqiqə daha qaynadın.
Mürəbbəni təmiz, sterilizasiya olunmuş bir bankaya köçürün. Tərs dönərək sərinləyin.
Antep fıstığı ilə şaftalı mürəbbəsi hazırdır!