Yemək təsviri:
Pişmiş düyü şorbası hazırlamaq üçün xüsusi bir kulinariya bacarığına ehtiyacınız yoxdur. Yemək sadə, lakin dadlı və razıdır. Mənim mal əti güveçim var, amma birini götürə bilərsiniz. Dadına görə otlar və ədviyyatlar da götürün.
Məqsəd: Nahar üçün
Əsas Tərkibi: Ət / İçalat / Taxıl / Düyü / Stew
Yemək: Şorbalar
Tərkibi:
- Stew - 350 Gram
- Düyü - 3 Art. qaşıq
- Kartof - 2 ədəd
- Yerkökü - 1 ədəd
- Soğan - 1 Parça
- Günəbaxan yağı - 30 Mililitr
- Su - 1.3 Litr
- Tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Sarımsaq - 2 mixək
- Duz - Zövqə görə
- Qara bibər - Zövqə görə
- Dəfnə yarpağı - 1 ədəd
Porsiyalar: 4-5
Stew ilə Düyü Çorbası necə hazırlanır
Bişmiş Düyü Çorbası üçün Tərkibi istifadə edin.
Kartofu soyun, yuyun və doğrayın. Bir qaba su qoyun. Yağsız toyuq suyu var idi. Şorba bişirməyə başlayın.
Yerkökü və soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın. Günəbaxan yağı ilə bir tavaya qoyun. Bu tərəvəzləri qarışdıraraq 10 dəqiqə bir tavada azca qovurun.
Sonra kartof ilə qazana əlavə edin.
10 dəqiqədən sonra düyü əvvəlcədən yuyulmalı olan bir qazana qoyun.
Bir banka güveç açın.
Şorba içərisindəki tərəvəzlər və düyü bitdikdən sonra güveç əlavə edin.
Duz və istiotla mövsüm edin, tomat pastası və dəfnə yarpağı əlavə edin. Şorbanı yavaş bir atəşdə 10 dəqiqə daha bişirin.
Hazırlanmış şorbaya sarımsaq və göyərti əlavə edin.
Stew ilə düyü şorbası hazırdır.