Yemək təsviri:
Pomidor sousunda kalamar ilə makaron hazırlamaq çox sadədir, resept sadədir və çox vaxt çəkmir. Qonaqlar qapının ağzında olduqda və ya sürətli bir yemək hazırlamağınız lazım olduqda çox faydalı olacaq. Yeməyin dadı yüksək keyfiyyətli tomat pastası və seçilmiş ədviyyatlardan asılıdır, buna diqqət yetirməyi məsləhət görürəm. Yoxla! Əminəm ki, bəyənəcəksiniz!
Randevu: Naharda / Yeməkdə / Tələsmədə
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və Dəniz məhsulları / Dəniz məhsulları / Kalamar / Makaron
Yemək: İsti yeməklər / Makaron
Tərkibi:
- Kalamar - 300 Qram
- Soğan - 1 Parça
- Yerkökü - 1 ədəd
- Sarımsaq - 1-2 diş
- Tomat pastası - 1.5-2 Art. qaşıq
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - 30 Mililitr
- Duz - Zövqə görə
- Ədviyyatlar - Dadmaq üçün (Provencal otları, torpaq bibəri, qırmızı bibər, reyhan və s.)
Porsiyon: 3-4
"Pomidor sousundakı kalamar ilə makaron" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Kalamar cəmdəklərinin üzərinə qaynar su tökün və sonra soyuq suya qoyun.
Kalamarı filmdən təmizləyin, bağırsaqları və akkordu çıxarın, zolaqlar və ya üzüklərə kəsin.
Bir qızartma qabını kərə yağı ilə əvvəlcədən qızdırın, doğranmış soğan və yerkökü düzün (dilim ola bilər, daha böyük olanları sevirəm).
Bəzən yumşalana qədər qarışdıraraq tərəvəzləri qızartın.
Doğranmış kalamar əlavə edin və hər şeyi birlikdə 2 dəqiqə qovurun.
Sonra tomat pastası, doğranmış sarımsaq, duz, şəkər və istədiyiniz ədviyyatları əlavə edin. 2 dəqiqə daha bişirin.
Pomidor sousundakı kalamar hazırdır.
Qarnir kimi makaronum var, ancaq qaynadılmış düyü və ya təzə tərəvəzli bir yemək verə bilərsiniz.
Nuş olsun!