Yemək təsviri:
Zövqünüzə görə balıq üçün ədviyyatlar seçin - rozmarin, kəklikotu, marjoram. Ya da mənim kimi hazır qarışığı götürün. Balıqlar əvvəlcədən tamamilə yox, bir az əvvəl əridilə bilər, buna görə də bifteklərə kəsmək daha asan olacaq. Mən sizə bir tavada çörək qırıntılarında çəhrayı somon bişirməyin necə olacağını deyirəm.
Məqsəd: naharda / şam yeməyində / şənlik süfrəsində / tələsik
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və Dəniz məhsulları / Çəhrayı qızıl balıq
Yemək: isti yeməklər / meyilli xörəklər / çörək qırıntılarında xörəklər
Tərkibi:
- Çəhrayı qızılbalıq - 1 Parça (bağırsaqlı, başsız)
- Toyuq Yumurtası - 2 Parça
- Un - 0,5 stəkan
- Çörək qırıntıları - 1 stəkan
- Ədviyyatlar - dadmaq (balıq üçün)
- Limon - 0,5 Parça
- Duz - Zövqə görə
- Bitki yağı - Zövqə görə (qızartmaq üçün)
Porsiyalar: 6-8
"Tavada çörək qırıntılarında çəhrayı somon" necə bişirilir
Lazım olan bütün maddələri hazırlayın.
Balıqları yuyun və bifteklərə kəsin. Hər iki tərəfə ədviyyat səpin, dadına görə duz vurun və limon çiləyin.
Bitki yağını tavada qızdırın. Əvvəlcə hər bifteki una batırın.
Sonra yumurta içərisində çəngəl ilə döyün.
Və son olaraq çörək qırıntılarında.
4-5 dəqiqə orta istilikdə hər iki tərəfə qızartın. Biftek genişdirsə, yanlardan da. Artıq piyləri götürmək üçün bitmiş biftekləri kağız dəsmalın üzərinə qoyun.
Nuş olsun!