Yemək təsviri:
Kotletlər üçün ləzzətli, keyfiyyətli, parlaq qaymaqlı notlarla pendir götürün, yaxşı əriməsi də vacibdir. İstəyirsinizsə, kotletlərə müxtəlif ədviyyat və otlar əlavə edə bilərsiniz.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Süd məhsulları / Pendir / Taxıl / Qarğıdalı
Yemək: isti yeməklər / kotletlər
Tərkibi:
- Qarabaşaq yarması - 1,5 stəkan (qaynadılmış)
- Pendir - 80 Qram (sərt)
- Toyuq yumurtaları - 1 Parça
- Un - 2 osh qaşığı. qaşıq (+ çörək üçün un, 5-6 xörək qaşığı)
- Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Duz - Zövqə görə
- Bibər - dadına görə
Porsiyon: 3
"Pendir ilə qarabaşaq yarması kotletləri" necə bişirilir
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Qaynadılmış qarabaşaq yarmasını bir qarışdırıcı qabına köçürün.
Sıyıqları incə bir tutarlılığa qədər üyüdün.
Sıyıqları dərin bir qaba köçürün, orada orta yonqar ilə sürtülmüş sərt pendir əlavə edin.
Toyuq yumurtasını bir qaba çırpın, duz və istiot əlavə edin.
Buğda unu əlavə edin.
Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Kiçik köftələr düzəldin, una bükün.
Bitki yağını tavada qızdırın, kotlet qoyun və hər iki tərəfə 4 dəqiqə qızartın.
Yaxşı iştaha!