Yemək təsviri:
Bu yeməyi hazırlamaq asandır. Həm də nisbətən az vaxt tələb olunur. Düyü şirəli, ətirli, parlaq və dadlı olur. Bu yemək sağlam, dadlı, yüngül, lakin doyurucu bir şam yeməyi kimi tövsiyə edilə bilər.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Balıq və Dəniz məhsulları / Dəniz məhsulları / Karides / Kalamar / Taxıl / Düyü
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Karides - 200 qram (qaynadılmış və dondurulmuş)
- Kalamar - 200 Qram
- Düyü - 200 Qram
- Soğan - 1 Parça
- Bolqar bibəri - 0,5 ədəd
- Sarımsaq - 1 mixək
- Zəncəfil Kökü - 5 Qram
- Duz - Zövqə görə
- Qara bibər - Zövqə görə
- Günəbaxan yağı - 30 Mililitr
Porsiyon: 3-4
"Karides və kalamar ilə düyü" necə bişirilir
Kalamar və karides düyü bişirmək üçün maddələr hazırlayın.
Soğanları yarım üzüklərə kəsin, sarımsağı incə doğrayın və tavaya qoyun. Bitki yağı tökün.
Doğranmış bolqar bibəri əlavə edin.
Zəncəfili soyun, doğrayın və ya sadəcə incə doğrayın. Həm də tavada yerləşdirin. Bu tərəvəzləri orta istidə 7-8 dəqiqə sote edin.
Karidesləri qabıqdan təmizləyin.
Karidesləri tavaya qoyun. Kalamarları filmdən soyun, yuyun və 3 dəqiqə bişirin. Sonra soyudun və dilimləyin. Tava əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Bütün bu maddələri 5 dəqiqə bişirin.
Düyü yuyun, düyü ilə su 1: 2 nisbətində su ilə örtün. Düyü bişənə qədər bişirin, sonra suyu boşaltın və düyü qaynadılmış su ilə yuyun.
Karides və balqabağı tərəvəzlərlə birlikdə düyü ilə bir qazana qoyun.
Düyüləri karides, kalamar, tərəvəz ilə qarışdırın.
Karides və kalamar ilə düyü hazırdır.