Yemək təsviri:
Uşaq menyusu üçün ilk yeməyi hazırlamaq üçün bir çox seçim var. Bu gün uşaq şorbasını yavaş bir ocaqda bişirməyi təklif edirəm. Şorbanı yüngül toyuq bulyonunda bişirəcəyik və toxluq üçün bir az əriştə əlavə edəcəyik. Bu reseptə görə bişmiş şorba, tərəvəz qızartmadan, yüngül, dadlı və faydalı olur! Yalnız uşaqlar deyil, böyüklər də bəyənəcəklər!
Məqsəd: Nahar üçün / Uşaqlar üçün / 1 yaşından
Əsas tərkib hissəsi: Quşçuluq / Toyuq / Makaron
Yemək: Şorbalar
Tərkibi:
- Toyuq əti - 1 ədəd (baraban çubuğu, ayaq və ya döş)
- Soğan - 1 Parça
- Yerkökü - 1 ədəd
- Kartof - 3-5 ədəd
- Vermicelli - 80 qram
- Su - 2,5 Litr (və ya bulyon)
- Yaşıllar - Zövqə görə
- Duz - Zövqə görə
Porsiyalar: 8-10
"Çox yeməkdə uşaq çorbası" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Məktəbəqədər uşaqlara ət şorbalarını ikinci bir bulyonda bişirmək tövsiyə olunur. Buna görə də çox pişiriciyə su tökün, "Multipovar" və ya "Çorba" rejimini təyin edin və toyuq yumşalana qədər bişirin.
Ət bişərkən kartofları kublar halında kəsin.
Yerkökü sürün.
Soğanı rəndələyin və ya kiçik kublara kəsin.
Et bitdikdən sonra bulyonu boşaltın və qabı yuyun. Doğranmış tərəvəzləri düzün.
Toyuq parçaları əlavə edin.
Zövqə görə duz əlavə edin, üzərinə su və ya bulyon qoyun və Çorba rejimində 1 saat bişirin. Maye miqdarı şorbanın istənilən həcmindən və qalınlığından asılıdır.
Yeməkdən 5 dəqiqə əvvəl incə vermiselli və göyərti əlavə edin.
Yavaş ocaqda ləzzətli uşaq şorbası hazırdır!
Nuş olsun!