Yemək təsviri:
Hazır pişiklərə hər hansı bir sous, paşka və ya daldırma ilə isti, isti - soyuq bir qabda o qədər də dadlı deyil. Scramble yalnız 3-4 dəqiqə ərzində hazırlanır. Kərə yağı içərisində bir omlet qovursanız və ya çırpılmış yumurta kütləsinə hər hansı bir yağ tərkibli krem əlavə etsəniz, xüsusilə dadlı olur.
Məqsəd: Səhər yeməyi üçün
Əsas tərkib hissəsi: Yumurta
Yemək: İsti yeməklər / omlet
Tərkibi:
- Toyuq Yumurtası - 3 Parça
- Kərə yağı - 20-30 qram
- Duz - 1 çimdik
- Qara bibər - 1 çimdik
Porsiyalar: 1-2
Jamie Oliver Scramble'ı necə etmək olar
Göstərilən maddələri hazırlayın.
Toyuq yumurtalarını dərin bir qaba çırpın, duz əlavə edin və 1-3 dəqiqə çalın. Yemək bişirmək üçün həm toyuq, həm də bildirçin, ördək yumurtasından istifadə edə bilərsiniz.
Kərə yağı bir tavada əridin və ya kokusuz bitki yağı ilə əvəz edin.
Çırpılmış yumurta kütləsini konteynerə tökün, odunu azaltın. Omletin alt qatını tutun.
Qalın omleti dibindən çıxarmaq üçün bir silikon və ya taxta spatula istifadə edin.
Bu şəkildə yumurta kütləsi hissələrə ayrılana və maye olmağı dayandırana qədər qarışdırın. Yoğunlaşan kimi altdan təbəqə-təbəqədən soyun. Atəşi söndürün və yeməyi 1 dəqiqə daha bişirin.
Hazır pişmiş çörək dilimlərinin üzərinə qoyun, təzə otlarla bəzəyin və isti süfrəyə verin. Yeməyə istənilən sousu əlavə edə bilərsiniz.