Yemək təsviri:
Donuts hazırlamaq üçün resept sadə və sərfəlidir, belə ki, təcrübəsiz bir aşpaz da onu idarə edə bilər. Resepti izləyin və nəticədən məmnun qalacaqsınız.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün
Əsas tərkib hissəsi: Un / Poppy
Yemək: Pişirmə / Çörəklər / Şirin
Tərkibi:
- Xaşxaş - 90 Qram
- Şəkər - 100 qram (səpilmədə, + 2 xörək qaşığı xəmirdə)
- Buğda unu - 500-550 qram
- Kərə yağı - 50 qram
- Maya - 20 Qram (basıldı)
- Yumurta - 2 ədəd
- Süd - 150 Mililitr
- Bitki yağı - 100 Mililitr
- Duz - 1 çay qaşığı
Porsiyon: 4
"Xaşxaş toxumu olan Pampushki" necə bişirilir
Lazımi maddələr hazırlayın.
Bir qaba süd tökün, üzərinə kərə yağı əlavə edib həll olana qədər qızdırın. 36-38 dərəcə istilikdə soyudun.
2 xörək qaşığı əlavə edin. şəkər, duz, yumurta. Qarışdırın.
Maya əlavə edin. Qarışdırın.
Hər dəfə yaxşıca qarışdıraraq hissə-hissə un əlavə edin. Xəmir bir yerə yığılmağa başlayan kimi əllərinizlə yoğurmağa başlayın.
Yumşaq və yumşaq xəmir yoğurun. Əllərinizə yapışmamalıdır. Yumru. Bir qaba qoyun, dəsmal ilə örtün və otaq temperaturunda 40 dəqiqə saxlayın.
Vaxt keçdikdən sonra xəmir nəzərəçarpacaq dərəcədə artacaq və kəsilməyə hazırdır.
Xəmiri qozdan biraz daha böyük hissələrə bölün.
Ayrı bir qabda xaşxaş toxumlarını və 100 qram şəkəri qarışdırın.
Bir çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın. Perqamentlə örtün. Hər xəmir parçasını əvvəlcə bitki yağına, daha sonra xaşxaş və şəkər qarışığına batırın.
Hazırlanmış çörəkləri bir-birinizə yaxın olan çörək qabının ortasına qoyun. 180 dərəcə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə bişirin.
Hazır pampushki xaşxaş toxumu ilə sobadan çıxarın, biraz soyudun və bir qaba köçürün.
Ən sevdiyiniz içkilərlə birlikdə haşhaş toxumu ilə pampushki verin. Nuş olsun!