Yemək təsviri:
Aşağıda sizə qış üçün Brüssel lahanasını necə bişirəcəyiniz barədə daha çox məlumat verəcəyəm. Kələm iki gündə tamamilə hazır olacaq, lakin sərin yerdə bir neçə ay dayana bilər. Mənim reseptimə diqqət yetirin!
Əsas Tərkibi: Tərəvəz / Kələm / Brüssel Cücərtiləri
Yemək: Boşluqlar / Turşu
Tərkibi:
- Brüssel lahanası - 450 Qram
- Alma suyu sirkəsi - 50 mililitr
- Su - 1 Litr
- Qara bibər - 3-5 ədəd
- Xardal toxumu - 1/4 Art. qaşıq
- Bibər noxud - 2-3 ədəd
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd
- Şəkər - 60 Qram
- Duz - 20 Qram
Porsiyalar: 4-6
"Qış üçün Brüssel lahanası" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Brüssel lahanasını çeşidləyin, yaxalayın və qurutun. Kələmin böyük başları yarıya bölünə bilər. Kələm demək olar ki, bişənə qədər qaynar duzlu suda qaynadın.
Kələmi təmiz, sterilizasiya olunmuş bankalara bölün, soyulmuş sarımsaq dişlərini əlavə edin.
Turşu üçün bütün ədviyyatları su ilə qarışdırın, qaynadın. Sirkə tökün, 5 dəqiqə daha bişirin.
Brüssel lahanasının üzərinə isti turşu tökün. Konservləri bükün və qaranlıq bir sərin yerdə saxlayın.
Brüssel cücərtiləri qışa hazırdır.