Yemək təsviri:
Aroma və ləzzət əlavə etmək üçün balqabağa bir az sarımsaq və şüyüd əlavə edin. Marinadın şirin və turş olmasını təklif edirəm, daha çox ədviyyatlı notlar istəsəniz, qərənfil, keşniş əlavə edə bilərsiniz. Kabağı müxtəlif süfrələrə - sıyıq, ət, balıq və s. İlə süfrəyə verə bilərsiniz.
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Zucchini
Yemək: Boşluqlar
Tərkibi:
- Balqabaq - 450 Qram
- Su - 350 Mililitr
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Sirkə% 9 - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Şüyüd - 3 Parça (budaq)
- Sarımsaq - 1 Parça
- Dəfnə yarpağı - 1 ədəd
Porsiyon: 3
"Qış üçün balqabaq rulonları" necə bişirilir
Tərkiblərinizi hazırlayın. Gənc balqabağı seçin.
Kavanozu yaxşıca yuyun, buxarda və ya sobada sterilizasiya edin - 10 dəqiqə, qapağı qaynar suda 10 dəqiqə qaynatın. Doğranmış sarımsağı və şüyüdü bankanın altına köçürün.
Zucchini yuyun və qurutun. Bir tərəvəz kəsici istifadə edərək balqabağı incə dilimlərə kəsin.
Hər balqabağı boşqabını bir rulonda yuvarlayın.
Kavanozu kabak rulonları ilə doldurun.
Tencerede suyu qaynadın, duz, istiot, dəfnə əlavə edin, bir neçə dəqiqə qaynadın, sirkə tökün və istidən götürün.
Şoraba bir rulon qabına tökün.
İş parçasını qaynadandan 15 dəqiqə sonra sterilizasiya edin.
Kavanozu bir qapaqla sıx bir şəkildə yuvarlayın, üstü üstə qoyun, yorğanla örtün və bir gün tək qoyun. Sonra balqabağı kilerdə saxlayın.
Nuş olsun!