Yemək təsviri:
Belə sıyıq sadə və nisbətən tez hazırlanır. Paşet hazır şəkildə qəbul edilə bilər, bu da bu yeməyin bişirmə prosesini xeyli sürətləndirəcək və asanlaşdıracaqdır. Əlbətdə, pate ən keyfiyyətli olmalıdır. Qarğıdalı ilə qaraciyər paşeti çox maraqlı bir dad yaradır. Deneyin, peşman olmayacaqsınız.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Taxıl / qarabaşaq yarması
Yemək: İsti yeməklər / Sıyıq
Tərkibi:
- Qarabaşaq yarması - 1 stəkan
- Qaraciyər paşeti - 150 Qram
- Soğan - 1 Parça
- Yerkökü - 1 ədəd
- Günəbaxan yağı - 30 Mililitr
- Duz - Zövqə görə
Porsiyon: 3
"Qarğıdalı sıyığı paşetlə" necə bişirilir
Pate sıyığı hazırlamaq üçün maddələr hazırlayın.
Karabuğdayı çirklərdən ayırın və hərtərəfli yuyun. Tencereye qoyun, qarabaşaq yarması suyuna 1: 2 nisbətində su ilə örtün. Zövqə görə duz edin və yumşalana qədər bişirin.
Soğanları soyun, yuyun və doğrayın. Tavada yerləşdirin.
Yerkökünü soyun, yuyun və sürtün. Soğan qabına əlavə edin.
Günəbaxan yağı və bir az su tökün. Tavanı bir qapaq ilə örtün və yerkökü və soğanları yumşalana qədər bişirin.
Sonra tərəvəzləri qarabaşaq yarması sıyığı olan bir qazana qoyun.
Qaraciyər paşetinin qabını açın və paşetini düzün.
Tərəvəz sıyığına qaraciyər paşesi əlavə edin.
Sıyıqları pate və tərəvəzlərlə qarışdırın ki, paşet parçaları qalsın və hazır yeməyin içində hiss olunsun.
Paşetli qarabaşaq yarması sıyığı hazırdır. İsti xidmət edin.