Yemək təsviri:
Bir tavada salat üçün toyuq filesi bütün bir parçada qızartmağı təklif edirəm. Bu şəkildə bişmiş ət şirəli, ətirli və çox dadlıdır. İstəyə görə sobada fileto bişirə bilərsiniz və ya sadəcə duzlu suda yumşalana qədər qaynadın. Minimum maddələr dəstinə baxmayaraq, salat çox layiqli çıxır.
Randevu: Naharda / Yeməkdə / Şənlik süfrəsində
Əsas Tərkibi: Quşçuluq / Toyuq / Toyuq Döşü / Croutons
Yemək: Salatlar
Tərkibi:
- Xiyar - 1 Parça
- Toyuq döş - 250 qram
- Yumurta - 3 ədəd (qaynadılmış)
- Limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıq
- Mayonez - Zövqə görə
- Çörək - 100 qram (dadına görə)
- Duz - Zövqə görə
- Ədviyyatlar - dadına görə
- Bitki yağı - 4-5 bənd. qaşıq
Porsiyalar: 4-6
"Croutons ilə toyuq döş salatı" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Toyuq döşünü duz, ədviyyatla sürtün, limon suyu tökün və 20-30 dəqiqə marinat üçün buraxın.
Sonra zəif odda, qapağın altında, sinəni hər iki tərəfə də bir tavada qızartın.
Çörəyi kublar şəklində kəsin və bir qaba köçürün. Çörəyi sobada 170-180 dərəcə qızartın.
Hazır krutonları götürün, üzərinə yağ səpin, duz səpin (istənilən sevimli ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz) və qarışdırın.
Xiyar kublar halında kəsin və dərin bir qaba köçürün.
Doğranmış yumurtaları əlavə edin.
Doğranmış toyuq filesi.
İstədiyiniz qədər mayonez, duz, istiot və təzə göyərti əlavə edin.
Hər şeyi qarışdırın və ən sonunda, xidmət vermədən əvvəl, kraker əlavə edin.
Yenidən hər şeyi qarışdırın və hazırlanmış salatı süfrəyə verin. Nuş olsun!
Şefin tövsiyəsi:
Toyuq filesi hisə verilmiş toyuq və ya istədiyiniz başqa bir ət ilə əvəz edilə bilər.