Yemək təsviri:
Aşağıda Cocada'yı necə bişirmək barədə sizə daha çox məlumat verəcəyəm. Tarifdə xüsusi olaraq hindistan cevizi üçün su və şəkər miqdarı göstərilir, miqdarınız fərqli ola bilər. Kokada reseptlərinin bəzi versiyalarında sonuna qatılaşdırılmış süd əlavə edilir və qaynadılır. İstəsəniz, əlavə edə bilərsiniz, ancaq konfetlər onsuz da çox şirin və dadlıdır. Çox şirin, qaymaqlı, içi yumşaq, yüngül xırtıldayan qabığı ilə. Hindistancevizi sevənlər bu şirniyyatı xüsusilə bəyənəcəklər.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Şənlik süfrəsi üçün
Əsas tərkib hissəsi: Fındıq / Hindistancevizi
Yemək: Şirniyyat / Şirniyyat
Mətbəx coğrafiyası: Braziliya
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vegan yeməkləri
Tərkibi:
- Hindistancevizi - 1 Parça
- Şəkər - 300 Qram
- Su - 100 Qram
Porsiyanın sayı: 12
"Kokada" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Hindistancevizi deşin, boşaltın və parçalayın.
Kabuğu hindistan cevizindən ayırın. Sonra qəhvəyi təbəqəni çıxarmaq üçün tərəvəz soyma istifadə edin.
Hindistancevizi qaba bir sürtgəcdən keçirin. Tərəzi.
Hindistancevizi bir tencereye köçürün, bərabər miqdarda şəkər əlavə edin. 3 dəfə az su götürməlisiniz.
Şəkər və hindistan cevizini yüksək atəşə qoyun. Su əlavə edin və şərbət yaranana qədər davamlı qarışdırın. Bütün şərbət hindistan cevizinə hopana qədər və qarışıq qalın və yapışqan olana qədər bişirin.
Şirniyyat qaşıqları ilə forma verin. Plastik örtük və ya çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Şirniyyatı sərinləmək üçün yarım saat saxlayın.
Kokada konfetləri hazırdır!