Yemək təsviri:
Aşağıda tərəvəzlərin pivə xəmirində bişirilməsi barədə daha çox məlumat verəcəyəm. Xəmir üçün tempura unundan istifadə etdim, bərabər nisbətdə buğda, düyü, qarğıdalı unu və nişasta qarışdırmaqla əvəz edilə bilər. Digər tərəvəzlərə bolqar bibəri, qulançar, balqabaq və badımcan daxildir. Pivə, qızardılmış qabığa xüsusi bir ləzzət və yüngül acı verir. Sadə və tez hazırlanır, dərhal tərəvəzlərə xidmət etmək daha yaxşıdır.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz
Yemək: qəlyanaltılar
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vegan yeməkləri
Tərkibi:
- Brokoli - 150 Qram
- Gül kələmi - 120 qram
- Kartof - 150 Qram
- Duz - 1/2 çay qaşığı
- Kabartma tozu - 1 çay qaşığı
- Tempura unu - 240 Qram
- Pivə - 360 Mililitr
- Bitki yağı - 1 stəkan (qızartmaq üçün)
Porsiyalar: 2-3
"Pivə xəmirindəki tərəvəzlər" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın.
Brokoli və gül kələmini çiçəklərə bölün. Kartofu yuyun, soyun və dilimlərə kəsin.
Un, qabartma tozu və duzu birləşdirin.
Bira tökün və hamar olana qədər qarışdırın.
Yemək qızdırın. Tərəvəzləri xəmirə batırın, qalıqları yüngülcə silkələyin və yağa batırın.
3-4 dəqiqə qızarana qədər bişirin.
Artıq yağı udmaq üçün qızardılmış tərəvəzləri kağız dəsmala köçürün.
Pivə xəmirindəki tərəvəzlər hazırdır, iştahınız olsun!