Yemək təsviri:
Aşağıda şaftalı mürəbbəsinin bademlə necə hazırlanacağı barədə sizə daha çox məlumat verəcəyəm. Belə bir cem üçün şirəli və yumşaq şaftalıdan istifadə etmək və ya bişirərkən bir az su əlavə etmək daha yaxşıdır. Tərkibindəki şaftalıların çəkisi çuxurlar olmadan göstərilir. Badam cem şərbətində isladılır və ədviyyata əlavə olunur.
Əsas tərkib hissəsi: Meyvə / Şaftalı / Fındıq / Badam
Yemək: Boşluqlar / Tıxac
Tərkibi:
- Şaftalı - 500 Qram
- Şəkər - 400-500 Qram
- Darçın - 3/4 çay qaşığı
Porsiyon: 4
Şaftalı badam mürəbbəsi necə hazırlanır
Bütün maddələr hazırlayın.
Şaftalı yuyun. Sonra soyulmalıdırlar. Bunu etmək üçün onları bir neçə dəqiqə isti suya salın, sonra soyuq suya köçürün.
Şaftalıları soyun, toxumları çıxarın və pazlara kəsin.
Şaftalıları şəkərlə səpin və suyu boşaltmaq üçün bir qazanda 2 saat saxlayın.
Qarışığı 10 dəqiqə qaynadın. İstidən çıxarın və 12 saat buraxın.
Bademin üzərinə qaynar su tökün, 10-20 dəqiqə buraxın.
Sonra qəhvəyi dəridən ləpələri soyun və yarıya bölün.
Şaftalıları bir qaynadək gətirin, darçın və badam əlavə edin, qarışdırın. Mürəbbəni 10 dəqiqə qaynadın.
Əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş bankalarda düzəldin.
Badamlı şaftalı mürəbbəsi hazırdır!