Yemək təsviri:
Tomat pastası əlavə edərək sobada tərəvəz köfte bişirməyi təklif edirəm. Düyüdən köftələr tərəvəz əlavə edirəm - kabak, yerkökü və soğan. Yemək doyurucu və dadlı çıxır, hamı bəyənəcək!
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz
Yemək: İsti yeməklər / Küftələr
Pəhriz: Yağsız yeməklər / Vejetaryen yeməyi
Tərkibi:
- Balqabaq - 100 Qram
- Dəyirmi düyü - 100 Qram
- Yerkökü - 50 qram
- Soğan - 50 Qram
- Tomat pastası - 1,5 osh qaşığı. qaşıq
- Bitki yağı - 1-2 bənd. qaşıq
- Duz - Zövqə görə
- Qara Bibər - Zövqə görə
Porsiyon: 3-4
Tərəvəz küftəsi necə hazırlanır
Bütün maddələr hazırlayın.
Düyünü yuyun və 15 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Pişirərkən dadına görə duz əlavə edin. Bişmiş düyünü sərinləyin.
Soyulmuş soğanları dilimləyin və yerkökü sürtün.
1 osh qaşığı tökün. l. bir tavada kərə yağı, orta istilikdə yandırın. Bir neçə dəqiqə soğan və yerkökü qovurun.
Gənc balqabağı rəndələyin.
Bütün tərəvəzləri düyüyə əlavə edin, bibər və yüngül duz ilə dadlamağı unutmayın. Kıyılmış tərəvəzləri qarışdırın.
Kalıbın dibini azca yağlayın. Küftələri suya batırılmış əllərinizlə kor edin, qəlibə qoyun.
Pomidor sousunu köftələrin üzərinə tökün - su ilə seyreltilmiş tomat pastası. Təxminən 180-200 qram su istifadə edin.
Köftələri sobada 15 dəqiqə 200 dərəcə bişirin.
Dərhal xidmət edin.
Nuş olsun!