Yemək təsviri:
Uşaq düyü şorbasının hazırlanması çox sadədir və toyuq bulyonu varsa, tezdir. Hər hansı bir düyü edəcək, amma daha sürətli bişirilənə üstünlük verin. Bulyonu çox yağsız götürmək daha yaxşıdır. Ətirli, zərif bir şorba, bir qayda olaraq, uşaqlar məmnuniyyətlə yeyirlər.
Məqsəd: Nahar üçün / Uşaqlar üçün
Əsas tərkib hissəsi: Taxıl / Düyü
Yemək: Şorbalar
Tərkibi:
- Toyuq suyu - 1.2 Litr
- Düyü - 3-4 Art. qaşıq
- Yerkökü - 1 ədəd
- Soğan - 1 Parça
- Kartof - 2 ədəd
- Günəbaxan yağı - 20 Mililitr
- Duz - Zövqə görə
- Şüyüd - 10 Qram
Porsiyalar: 4-5
Uşaq Düyü Çorbası necə hazırlanır
Pəhriz düyü şorbası hazırlamaq üçün maddələr hazırlayın.
Kartofu yuyun, soyun və yenidən yuyun. Kublar halında doğrayın və bir qabda toyuq qabı qoyun.
Yerkökü və soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın. Tavada yerləşdirin.
Günəbaxan yağı və 2-3 xörək qaşığı toyuq suyu tökün. Yerkökü və soğanı orta istilikdə 7-8 dəqiqə qarışdırın.
Sonra yerkökü və soğanları bulyon və kartof ilə bir qazana qoyun.
Şorba içindəki tərəvəzlər demək olar ki, hazır olduqda əvvəlcədən yaxşı yuyulmuş düyü əlavə edin. Şorbanı dadına görə dadlandırın.
Şorbanı bütün maddələr hazır olana qədər bişirin. Sonda şorbaya doğranmış şüyüd səpin.
Uşaqların düyü şorbası hazırdır. Əvvəlcə naharda xidmət edin.