Yemək təsviri:
Ağları hazırlamaq üçün hər hansı bir kıyılmış ət istifadə edilə bilər. Ət arıqdırsa, bitmiş qiymə bir az su əlavə etməlisiniz ki, ağlar şirəli çıxsın.
Məqsəd: Naharda / Yeməkdə
Əsas Tərkibi: Ət / Un / kıyılmış ət
Yemək: Pişirmə / Belyashi
Tərkibi:
- İsti su - 125 Mililitr
- Duz - 1 çimdik
- Şəkər - 1 çimdik
- Quru maya - 0,5 çay qaşığı
- Un - 200-250 Qram
- Ət - 200 qram
- Yay - 30 Qram
- Bitki yağı - 150 Mililitr (ağ qızartmaq üçün)
Porsiyon: 3
"Yumurtasız Belyashi" necə bişirilir
Tərkiblərinizi hazırlayın.
Bir qaba isti su tökün, duz və şəkər əlavə edin.
Hər şeyi yaxşı qarışdırın, un əlavə edin.
Xəmiri yoğurun. Kassanı bir dəsmal ilə örtün və bir saat isti bir yerə qoyun.
Ət və soğanları ət dəyirmanında bükün.
Duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Kıyılmış əti qarışdırın.
Bir saatdan sonra xəmir qalxdıqda əlinizi üzərinə sarın.
Xəmiri bərabər hissələrə bölün.
Hər birini əlinizlə aşağıya bastırın, kıyılmış əti mərkəzə qoyun.
Ağartmanın kənarlarını bir-birinə bağlayın və üzərinə basın.
Ağları qızdırılan bitki yağı içərisində orta istilikdə gözəl və qızarana qədər qızartın.
Bunlar belə gur və çox dadlı ağlardır!