Yemək təsviri:
Pomidor sousunda lobya bişirmək haqqında daha çox məlumat. Fasulye hər cür ola bilər. Lima lobya istifadə etdim, böyükdür və dadına görə çox incədirlər.
Əsas tərkib hissəsi: Tərəvəz / Paxlalılar / Fasulye
Yemək: Boşluqlar / Qoruma
Pəhriz: Vegan yeməkləri
Tərkibi:
- Fasulye - 1 stəkan
- Tomat pastası - 4 osh qaşığı. qaşıq
- Sirkə% 9 - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Bitki yağı - 3 osh qaşığı. qaşıq
- Şəkər - 1/2 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Duz - 1/2 çay qaşığı
- Qara bibər - 1/4 çay qaşığı
- Pomidor - 2 ədəd
- Çili Bibəri - 1/2 Parça
- Sarımsaq - 1-2 diş
- Soğan - 1 Parça
- Yerkökü - 1 ədəd
Porsiyon: 4
"Qış üçün pomidor sousunda lobya" necə bişirilir
Bütün maddələr hazırlayın. Fasulye bir gecədə suya salın.
Fasulye yuyun, şirin su ilə örtün və güclü oduna qoyun. Bir qaynadək gətirin, 10 dəqiqə qaynatın, sonra odunu ən aza endirin. Fasulye yumşalana qədər 1-1,5 saat bişirin.
Yerkökü sürün, soğanları xırda kublar halında kəsin.
Pomidorların üzərinə qaynar su tökün, soyun və qarışdırıcı ilə əzin.
Bir tavanı orta istilikdə əvvəlcədən qızdırın, soğanı şəffaf olana qədər yandırın. Yerkökü əlavə edin, tərəvəzləri yumşalana qədər qızartın.
Sonra doğranmış pomidorları tökün və yavaş atəşdə 15-20 dəqiqə bişirin.
Haşlanmış tərəvəzləri bir tencereye köçürün. Fasulye, tomat pastası, qara bibər, şəkər və duz, doğranmış sarımsaq və acı bibər əlavə edin. Fasulye qaynadılmış mayenin bir hissəsini tökün. Qarışığı bir qaynadək gətirin. 10 dəqiqə qaynatın, sirkə əlavə edin və yenidən qaynatın.
Fasulye əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş bankalarda düzülür. Qapağı yenidən vidalayın, üstünü tərs çevirin, dəsmalla bükün və tamamilə soyuyana qədər qoyun.
Pomidor sousundakı lobya qışa hazırdır, iştahınız olsun!