Yemək təsviri:
Xama üzərindəki qayana çox sadə və tez hazırlanır. Xama istənilən yağ tərkibinə uyğundur. Krem zərif və ləzzətli olur, cüzi bir turşu ilə. Yalnız tortlar, xəmir xəmirləri, keklər bəzəmək üçün deyil, həm də bir şirin kimi uyğun gəlir. Axı, əslində ən real şokolad çıxır.
Əsas tərkib hissəsi: Süd / Xama
Yemək: Şirniyyat / Krem
Tərkibi:
- Xama - 4 Art. qaşıq
- Şəkər - 4 osh qaşığı. qaşıq
- Kərə yağı - 4 qaşıq qaşığı. qaşıq
- Kakao tozu - 4 osh qaşığı. qaşıq
Porsiyalar: 2
"Xama ilə qayana" necə bişirilir
Xama qayası hazırlamaq üçün maddələri götürün.
Kərə yağı ağır dibli bir qazana qoyun.
Şəkər əlavə edin.
Xama əlavə edin.
Tencereye kakao tozu tökün.
Qazanı sobanın üstünə qoyun. Bütün maddələri davamlı qarışdırın, qanaşı bir qaynadək gətirin və dərhal söndürün. Qanaş hamar, hamar və qaymaqlı olmalıdır.
Bir tort və ya pasta bəzəmək lazımdırsa, dərhal tortu qanaş ilə doldurun. Krem soyuduqda dərhal qalınlaşır. Bu vəziyyətdə, lazım olduqda əridilə bilər. Qanaşı desert kimi verə bilərsiniz.
Xama üzərindəki qanaça hazırdır. İstifadəyə uyğun olaraq hazırlayın və istifadə edin.