Yemək təsviri:
Mərmər bir tort sözün əsl mənasında "bir, iki, üç" üçün hazırlanır. Çox sadə və nisbətən sürətli. Bir stəkan çay, qəhvə, kompot üçün masaya çağıran kəsikdə inanılmaz dərəcədə gözəl bir naxış çıxır. Xama xəmir üçün istənilən yağ tərkibini götürün.
Məqsəd: Günortadan sonra qəlyanaltı üçün / Şənlik süfrəsi üçün
Əsas tərkib hissəsi: Süd məhsulları / Un / Xama
Yemək: Pişirmə / Kek
Tərkibi:
- Toyuq Yumurtası - 2 Parça
- Xama - 150 Qram
- Kərə yağı - 120 Qram
- Şəkər - 200 Qram
- Buğda unu - 180 Qram
- Soda - 1 çay qaşığı (sürüşmədən)
- Kakao tozu - 2 osh qaşığı. qaşıq
Porsiyalar: 8-10
"Xama ilə mərmər tort" necə hazırlanır
Mərmərli tort hazırlamaq üçün maddələr hazırlayın.
Yumşaq kərə yağı bir qaba qoyun, şəkər əlavə edin.
Şəkər və kərə yağını yaxşıca çırpın və hər dəfə döyərək bir-bir iki yumurta əlavə edin.
Homojen bir tüklü kütlə almalısınız.
Sonra xəmirə xama və soda əlavə edin. Sodanı sirkə ilə söndürə bilməzsiniz. Xama süd turşusu ehtiva edir.
Bir qaba un tökün.
Xəmiri yaxşıca qarışdırın ki, heç bir parça olmasın. Bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz.
Xəmiri iki bərabər hissəyə bölün. Bir hissəsinə kakao tozu əlavə edin. İkinci hissəyə 2 xörək qaşığı un əlavə edin ki, qaranlıq və açıq xəmirin qatılığı eyni olsun.
Açıq və tünd xəmiri növbə şəklində bir çörək qabına qoyun.
Bütün xəmir düzüldükdən sonra, mərmər bir naxış yaratmaq üçün xəmir içərisində bir neçə dairəvi hərəkət etmək üçün taxta bir çubuq istifadə edin.
Mərmər tortu sobada 175-180 dərəcədə 35-40 dəqiqə bişirin. Taxta bir çubuqla hazırlığı yoxlayın. Dəri vurulduqda quru çıxmalıdır.
Xama üzərində mərmər tort hazırdır. Kalıbdan çıxarın, soyudun və xidmət edin. Çayınızdan ləzzət alın!