Yemək təsviri:
Qaraciyərin xardal sousunda bişirilməsi çətin deyil - yalnız 10-15 dəqiqə lazımdır. Unutmayın, qaraciyəri daha çox bişirməyinizə ehtiyac yoxdur, yoxsa dadı çətin olacaq. Pişirmədən əvvəl içəriyə yaxaladığınızdan əmin olun və filmləri çıxarın.
Randevu: Naharda / Yeməkdə / Tələsmədə
Əsas Tərkibi: Quşçuluq / Toyuq / Toyuq Qaraciyəri / Xardal
Yemək: isti yeməklər
Tərkibi:
- Toyuq qaraciyəri - 350 Qram
- Xardal - 2 çay qaşığı
- Krem - 150 Mililitr (% 10 yağ)
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Soğan - 0,5 Parça
- Duz - 2-3 çimdik
Porsiyalar: 1-2
"Xardal sousunda toyuq qaraciyəri" necə bişirilir
Göstərilən maddələri hazırlayın. Qaraciyər dondurulmuş halda alınmışsa, qabıq hissəsini otaq temperaturunda əvvəlcədən əritin.
Soğanı soyun, suyla yuyun, yarısını kəsin. Tərəvəzin yarısını xırda kublar halında kəsin və təxminən 3-4 dəqiqə bir tavada bitki yağı ilə qarışdırın.
Toyuq qaraciyərini yuyun, filmləri kəsin və kağız dəsmal ilə azca qurutun, tavaya qoyun. Bir tərəfdən qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 2-3 dəqiqə qabığı qovurun.
Qaraciyəri çevirin və eyni vaxtda qızartın. Qızartma zamanı tavanı qapaqla örtmək daha yaxşıdır, əks halda yan məhsul "çıxır".
Dərin bir qabda krem, xardal və duzu birləşdirin. İstəyirsinizsə, digər ədviyyatlar, ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.
Xardal sarğısını bir qabda qızardılmış peçenye tökün və minimal istilikdə örtülənə qədər təxminən 2-3 dəqiqə bişirin.
Qaraciyəri xardal sousuna boşqablara qoyun və isti süfrəyə verin.