Yemək təsviri:
Schnitzels ilə getmək üçün ən yaxşı donuz hissəsi pirzola. Resepti biraz modernləşdirmək istəyirsinizsə, duza əlavə olaraq ətinizi ən sevdiyiniz ədviyyatlarla səpin. Sovet şnitzelini necə bişirəcəyimi sizə söyləyirəm.
Randevu: Naharda / Yeməkdə / Şənlik süfrəsində
Əsas tərkib hissəsi: Ət / Donuz / Donuz ətəyi
Yemək: isti yeməklər / meyilli xörəklər / Schnitzel
Tərkibi:
- Donuz əti - 600-700 Qram (doğramaq)
- Süd - 120 Mililitr
- Toyuq yumurtası - 1 Parça
- Un - 5-6 Art. qaşıq
- Duz - Zövqə görə
- Təzə üyüdülmüş bibər - dadına görə
- Bitki yağı - Zövqə görə (qızartmaq üçün)
Porsiyalar: 7-8
"Sovet şnitzelini" necə bişirmək olar
Lazım olan bütün maddələri hazırlayın. Əti yuyun və qurutun.
Əti 1 santimetrdən çox olmayan boşqablara kəsin. Hər iki tərəfdən də çalın. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Süd, yumurta və undan xəmir hazırlayın. Bir az da duz edin. Homojen, orta sıxlığa çevrilməlidir.
Bitki yağını tavada qızdırın. Schnitzel-ni xəmirə yaxşıca batırın və tavaya qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdə orta istilikdə qızartın. Sonra artıq yağları təmizləmək üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun.
Nuş olsun!